Mélange Marinade Epices – les 25 grs

Mélange Marinade Epices – les 25 grs

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Description

C’est très simple, pour 500 GR de viande ou de poisson, il vous suffira de mélanger 10 grammes de cet assemblage avec 20 grammes d’eau et 20 grammes d’huile végétale (colza ou olive vous donneront les meilleurs résultats).

Il ne vous reste plus qu’à placer votre pièce de viande ou de poisson (ou vos légumes !) au fond d’un récipient creux et de verser votre marinade dessus. Recouvrez et placez au frais pendant 3 heures minimum (idéalement 24 h pour des pièces de viande et un peu moins pour du poisson, du fait de la tendreté naturelle de sa chair). Grillez, c’est prêt !

Vous pourrez également vous en servir en tant qu’enrobage de votre viande en appliquant ce mélange sec sur tout le tour de votre pièce de viande ou de poisson à griller.

Ce mélange pourra également parfaitement être lié avec la sauce d’un plat mijoté.

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